小蘇打廠家生產的小蘇打學名為“碳酸氫鈉”（NaHCO ），是一種礦物，也是人體中天然存在的物質，能夠幫助調節血液的PH值，維持酸堿平衡。不過，小蘇打廠家生產的小蘇打為人所熟知的是其食品添加劑的角色與常用形態——小蘇打粉，在制作餅干、糕點、饅頭、面包等食品時，常把小蘇打粉融水拌入面粉中充當疏松劑，它同時也是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。在996所梳理的 “小蘇打牙膏”中，大部分產品宣稱添加的“食品級小蘇打”，便就是常見的食品添加劑“小蘇打粉”。

　　另外，小蘇打也可以用于制藥、冶金工業、橡膠工業、家居清潔等多個領域，常見的如清洗蔬果、家居去漬、去污、去異味等，比較多的應用于人們的日常生活中。所以，小蘇打粉可稱得上是一款比較常用的粉。

　　不止如此，小蘇打廠家生產的小蘇打作為摩擦劑、PH調節劑及除味劑在化妝品中的運用已相對較成熟。在我國藥監局備案系統查詢到，雖然以“小蘇打”為產品名的化妝品較少，但含有“碳酸氫鈉”成分的化妝品比較多，涉及面霜、精華、眼霜及潔面等多品類。